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18.03.2025 | Aktualisiert am 19.03.2025 | Lesezeit: 1min

Prost auf 150 Jahre Trinkwasser – mit dem «ewl fizz zero»

Unser Trinkwasser schreibt Geschichte – und wir feiern es! Seit 150 Jahren sprudelt in der Stadt Luzern sauberes Trinkwasser aus dem Wasserhahn. Um dieses historische Ereignis gebührend zu feiern, haben wir einen Jubiläumsdrink kreiert: den «ewl fizz zero».

  • Text
    Alain Brunner Medienverantwortlicher für Strom, Wasser, Unternehmen
  • Fotos
    ewl

1875 nahm Luzern als eine der ersten Städte der Schweiz eine zentrale Druckwasserversorgung in Betrieb. Ein Meilenstein für die Stadt und ihre Bevölkerung. Der «ewl fizz zero» zeigt, wie essenziell Trinkwasser für Geschmack und Genuss tatsächlich ist. Denn nur mit der richtigen Menge Wasser entfalten sich die Aromen perfekt. Die richtige Menge Eis dazu macht den Drink schliesslich besonders frisch und bekömmlich.

So wird ein «ewl fizz» gemacht:

  1. Rezept «ewl fizz zero»

    5 cl alkoholfreier Gin

    2 cl frischer Zitronensaft

    2 cl Holunderblütensirup

    5-6 Eiswürfel

    Gut shaken und in ein Whiskey-Glas geben. Mit Blöterli-Trinkwasser bis 2 cm unter Rand auffüllen. Garnieren mit einer Zitronenschale, fertig.

  2. Variante «ewl fizz kids»

    1 cl alkoholfreier Gin

    2 cl frischer Zitronensaft

    3-4 cl Holunderblütensirup

    5-6 Eiswürfel

    Gut shaken und in ein Whiskey-Glas geben. Mit Blöterli-Trinkwasser bis 2 cm unter Rand auffüllen. Garnieren mit einer Zitronenschale, fertig.

  3. Variante «ewl fizz blizz»

    4 cl Dry Gin oder Vodka

    2 cl frischer Zitronensaft

    2 cl Holunderblütensirup

    5-6 Eiswürfel

    Gut shaken und in ein Whiskey-Glas geben. Mit Blöterli-Trinkwasser bis 2 cm unter Rand auffüllen. Garnieren mit einer Zitronenschale, fertig.

Tipps:

  • Ein Weck-Glas mit Deckel funktioniert als Shaker-Ersatz ebenfalls.
  • Eiswürfel können mit Limettenstückchen oder ein wenig Rosmarin aufgewertet werden.
  • Geschmacklich passen auch Zitronenmelisse und Minze sehr gut.

Wir feiern 150 Jahre Luzerner Trinkwasser

Feiern Sie mit!
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